2014年11月30日

紅葉・・・。

おはようございます。
今日の引田は、いい天気です。晴れ
朝食の片付けをしていると、ふっと目に映った対岸の紅葉が綺麗だったので、思わずパチリ♪カメラ
今は、ぽかぽか暖かいのに明後日からは一気に真冬になるそうです・・・。
今日明日には、こたつを買いに行かないと・・・。004.JPG
posted by アミーマンボス at 11:09| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月23日

明日のアミーは、休業日です。

誠に勝手ながら、明日のアミーは休業日です。
ランチのほうは、料理長が明日・明後日とお休みのため、こちらのほうもお休みです。
申し訳ございません・・・。

で、特製カレーのほうも完成まであとわずかです。
ついさっき、いい具合に炒めた国産牛肉が、鍋に投入されました!
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水曜日から、メニューに加わります。(*^_^*)
もちろん、「カレーうどん」もOKです♪

◎料理長特製手作りビーフカレー   600円
◎特製カレーうどん         500円
◎特製カレーうどん(小ライス付き) 600円 (残ったカレーに、ご飯を入れてWで満腹♪)
(ランチは全て税別です。)

今後のメニューもお楽しみに♪♪(*^_^*)

ちなみに、こちらは昨夜の会食でお出ししました、イノシシ鍋とイノシシ焼肉です♪
白身たっぷりの、最高のロースです!
真っ白できれいでしょ♪
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posted by アミーマンボス at 14:18| 香川 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | News | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月21日

料理長のご紹介♪(*^_^*)

みなさま、はじめまして。
今日は、今月より入社の***料理長のご紹介です♪(*^_^*)
かなり照れ屋さんなもので、しぶっておりましたが、このたびやっと本人のOKがとれましたので、
ご紹介しておきます。
年齢は、0.8掛けて46歳です。
和食が得意分野ですが、洋食も得意だそうです♪
お客様におかれましては、予約の段階で「あれが食べたい♪これが食べたいと♪♪」
リクエストされてもいいと思います。
当施設は、型にはまった旅館やホテルでは無いので、ある程度お客様のご要望に応えることが出来るという事が強みです♪
お客様方の隠れ家とでも申しましょうか・・・。

あ!ランチの時間だ!!
本日は、6名の予約を頂いております。いまのところまだ、14食は大丈夫ですよ♪
ではまた♪(*^_^*)
posted by アミーマンボス at 11:35| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月19日

アミー特製ラーメンはじめました♪(追記)

お昼のランチで、「ラーメンとチャーシューメン」を始めるにあたり、
昨日、スタッフ等による試食会をしました。

もう少し、麺の量が少ないほうが・・・スープが塩辛くはないが、もう少し薄くてもいいのではないか等々、
貴重な意見を戴き、本日より「アミー特製ラーメン!!」はじめました♪(*^_^*)
大々的な宣伝はせず、地味ぃ〜〜〜〜にやっていきます♪

・・・で、今日。
昨夜、会食をして頂いたF様より、9名の予約を頂き準備でバタバタしておりましたところ、
これまた昨夜、宿泊者とたまたま一緒に来られた、東かがわ市ニューツーリズム協会のTさんが一番乗りで来ていただきました♪♪
何より驚いたのは、今日来店頂いたお客様10名のうち8名が女性で、且つ全てのお客様が
「チャーシューメン」をオーダーされました。\(◎o◎)/!
肉厚のチャーシューが5枚ものっているにも関わらず、皆様「完食!!」
ありがとうございます。
ちなみに、料金ですが

特製ラーメン       600円(税別)
特製チャーシューメン   800円(税別)

と、なっております。

料理長が、丸2日炊きだした特製スープと手作りチャーシューを、ぜひともご賞味下さい♪

尚、ランチの営業時間は11:30〜13:30分までとなっております。(売り切れ終了です・・・)

また、来週からは「手作り特製カレー」が、メニューに加わります♪
宜しくお願い致します。
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posted by アミーマンボス at 16:45| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | News | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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